Tort orzechowo kawowy

 Nie jestem fanem ciężkich tortów, ale jestem fanem wszystkiego co kawowe :) ten tort to prawdziwa bomba kaloryczna ale od wielkiego dzwona warto się poświęcić i zjeść kawałek - wrażenia niezapomniane :))) 

Składniki:

ciasto

1,5 szklanki orzechów włoskich mielonych

10 jajek

2 łyżki tartej bułki

1 szklanka cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

10 żółtek rozetrzeć dobrze ze szklanką cukru, dodać  mielone orzechy, bułkę tartą i delikatnie wymieszać. Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i pianę ubitą z 10 białek. Wylać do wysmarowanej masłem tortownicy i piec ok 30 min w temp 180st. Po wystygnięciu przekroić i przełożyć masą.

składniki masy:

6 jajek

3 szklanki cukru pudru

500g masła

6 czubatych łyżek mleka w proszku

kieliszek spirytusu

ok 10 łyżek kawy rozpuszczalnej

Jajka ubić z cukrem pudrem na parze. Ubijać mikserem ok 15 min aż masa zgęstnieje. Następnie zostawić do ostygnięcia, od czasu do czasu mieszając. Utrzeć masło i powoli dodawać masę jajeczną. Dodać mleko w proszku, spirytus oraz kawę.