Crumble z rabarbarem i kiwi co imprezę ożywi :)

Wszędzie dookoła króluje rabarbar. Zadzwoniła rano koleżanka, że wieczorem nalot urodzinowy u innej koleżanki. Oczywiście czasu zero na przygotowania więc do głowy wpadł pomysł na jakieś owoce z kruszonką. Poszłam do warzywniaczka i natknęłam się na piękną wiązkę rabarbaru. W domu było wszystko co potrzebne więc ciasto powstało w pół godziny. Miałam dużą ilość kiwi, więc postanowiłam zrobić owocowy mix. Wyszło pyszne! Koleżanka była zachwycona! - 100 lat!

Składniki:
ok 1kg rabarbaru
5 kiwi
szklanka mąki (ja mieszam pszenną, z pszenną z pełnego przemiału)
3/4 kostki masła
4 łyżki cukru brązowego

Rabarbar obrałam i pokroiłam w kawałki i podsmażyłam na łyżce cukru. Przełożyłam do formy na tartę.
Z masła, mąki i reszty cukru zagniotłam ciasto na kruszonkę. Posypałam nią owoce.
Wsadziłam do piekarnika nagrzanego do 180st na ok 40 min aż kruszonka zrobiła się złocista. Pochłonęłyśmy od razu:)